Investigación
Una científica argentina gana 3.000 euros por fabricar celulosa bacteriana con posos de café y bagazo de cerveza, un material que podría sustituir al plástico, y lo más difícil empieza ahora
Ecoticias · Por ECOticias.com El periódico verde ·
Lo esencial
- Un equipo del CONICET y de la Universidad Nacional de Mar del Plata logró que la celulosa bacteriana crezca alimentada con posos de café, yerba mate y bagazo de cerveza.
- Los resultados corresponden a los primeros ensayos del proyecto.
- Según la fuente, la científica argentina gana 3.000 euros por este trabajo.
Por qué importa
El uso de residuos agroindustriales y de consumo como materia prima podría abaratar y diversificar la producción de celulosa bacteriana, un material propuesto como alternativa al plástico. Por ahora se trata de ensayos iniciales, así que su viabilidad industrial aún no está demostrada.
A quién afecta
- investigadores en materiales y biotecnología
- empresas interesadas en alternativas biodegradables al plástico
- sectores cafetero, yerbatero y cervecero con interés en el aprovechamiento de sus residuos
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La celulosa bacteriana puede crecer alimentada con posos de café, yerba mate y bagazo de cerveza. Es lo que indican los primeros ensayos de un equipo del CONICET, el consejo nacional de investigación de Argentina, y de la Universidad Nacional de Mar del Plata. Por ese trabajo, la…